Le sharon
C'est un de ces fruits exotiques que nous voyons, mondialisation aidant, de plus en plus en abondance, aux étales des rayons fruits des grandes surfaces.
Quel est donc ce fruit, et d'où vient-il ?
A l'origine, il y a le Kaki ou plaquemine donné par le plaqueminier originaire de Chine.
La couleur Kaki vient justement de la couleur de ce fruit.
Le sharon est une variété de kaki qui est une plante de la famille des ebenaceae.
Ce fruit a l'aspect d'une tomate orangée à la chair ferme et normalement âpre.
Les fruits de cette famille sont en Europe dès le fin du 18° siècle, et son acclimatation date de 1873 au Museum d'Histoire Naturelle à Paris.
Le sharon a une grande vogue au Japon, et arrive maintenant partout
venant principalement des Etats-Unis d'Amérique de l'Afrique du Sud d'Israël et d'Italie.
Le Sharon a de bonnes qualités nutritives et diététiques par sa richesses en vitamines A,B et C, sels minéraux et fibres.
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C'est un de ces fruits exotiques que nous voyons, mondialisation aidant, de plus en plus en abondance, aux étales des rayons fruits des grandes surfaces.
Quel est donc ce fruit, et d'où vient-il ?
A l'origine, il y a le Kaki ou plaquemine donné par le plaqueminier originaire de Chine.
La couleur Kaki vient justement de la couleur de ce fruit.
Le sharon est une variété de kaki qui est une plante de la famille des ebenaceae.
Ce fruit a l'aspect d'une tomate orangée à la chair ferme et normalement âpre.
Les fruits de cette famille sont en Europe dès le fin du 18° siècle, et son acclimatation date de 1873 au Museum d'Histoire Naturelle à Paris.
Le sharon a une grande vogue au Japon, et arrive maintenant partout
venant principalement des Etats-Unis d'Amérique de l'Afrique du Sud d'Israël et d'Italie.
Le Sharon a de bonnes qualités nutritives et diététiques par sa richesses en vitamines A,B et C, sels minéraux et fibres.
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